El objetivo fue promover y preservar la gastronomía yucateca y al mismo tiempo generar espacios para  los comerciantes locales

Por Redacción

Umán, Yucatán, 11 de diciembre de 2022.- Con gran aceptación se realizó la 1era Edición de la «Feria de la Torta y el Taco» en el municipio de Umán en el participaron 18 expositores que ofertaron una gran variedad de guisos como cochinita, relleno negro, poc chuc, lechón, entre otros.

El Ayuntamiento informó que esta actividad tiene como objetivo promover y preservar la gastronomía yucateca y al mismo tiempo generar espacios para que los comerciantes locales expongan sus productos y servicios y de esta manera contribuir a la reactivación económica.

El alcalde Gaspar Ventura Cisneros Polanco felicitó a los comerciantes por su participación en esta primera edición que resultó un éxito gracias al trabajo en equipo entre sociedad y gobierno que están comprometidos en impulsar a los emprendedores que buscan generar mayores ingresos para su economía familiar.

Los comensales manifestaron su satisfacción y opiniones positivas por esta primera Feria de la Torta y el Taco en el que umanenses y visitantes degustaron de una gran variedad de platillos que les dejaron un buen sabor de boca y esperan que se vuelva a repetir, ya que, es un excelente evento para atraer al turismo a La Ciudad Capital de las Industrias.

Durante la feria se realizó el concurso de «comelones» con la participación de 16 ciudadanos que tuvieron que comer entre tacos al pastor, asado, cochinita, lechon en relleno negro y marisco, obteniendo el 1er lugar Osiel quien logró el récord de comer 18 tacos.

De igual forma trabajando en equipo con las escuelas del municipio impulsando el emprendimiento desde temprana edad se realizó el concurso del Mejor Stand de la Escuelita Emprendedora de GADAYMI del último semestre de secundaria logrando el primer lugar «Dulce y Crocante» y el 2do lugar «Crazy Cake».